MAKASSAR, 26 JUNI 2026 – Badan Pengurus Harian (BPH) Himpunan Mahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah (HMPS) IAIN Bone Periode 2026/2027 sukses menggelar program kerja dari Departemen Kewirausahaan bertajuk STUDY TOUR KECINDUS (Kenali Cerita Industri). Kegiatan kunjungan industri ini dilaksanakan pada Rabu, 24 Juni 2026, dengan destinasi utama ke pabrik produsen roti terbesar di Indonesia, PT Nippon Indosari Corpindo Tbk (Sari Roti) di Makassar.
Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa aktif Semester 2–6 Program Studi Ekonomi Syariah IAIN Bone dan didampingi langsung oleh Dosen Pembimbing, Dr. Andi Ika Fahrika, S.E., M.Si. Sebelum keberangkatan menuju lokasi kunjungan, rombongan peserta secara resmi dilepas oleh Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Bone, Dr. H. Ahmad Abdul Mutalib, Lc., M.Ag..
Alur Kegiatan: Dari Safety Induction hingga Observasi Langsung
Rangkaian kunjungan diawali dengan prosedur keselamatan (Safety Induction) oleh pihak keamanan pabrik untuk memastikan seluruh peserta memahami regulasi dan hal-hal yang dilarang selama berada di area industri. Setelah menyusuri jalur pejalan kaki khusus, rombongan disambut hangat oleh manajemen Sari Roti.
Dalam sesi pemaparan, mahasiswa mendapatkan penjelasan komprehensif mengenai:
Profil dan sejarah perkembangan PT Nippon Indosari Corpindo Tbk.
Peta sebaran cabang dan diversifikasi produk Sari Roti.
Standardisasi bahan baku serta detail proses produksi, mulai dari pengolahan awal hingga tahap pengemasan (packaging).
Puncak acara diisi dengan factory tour, di mana mahasiswa melihat langsung area produksi guna mengobservasi penerapan standar kebersihan yang ketat, keamanan pangan (food safety), serta sistem pengendalian kualitas (quality control). Kegiatan ini kemudian diakhiri dengan sesi diskusi interaktif (tanya jawab), foto bersama, dan penyerahan cendera mata sebagai bentuk apresiasi kepada pihak perusahaan.
Kesan dan Harapan Dosen Pendamping
Dosen Pembimbing HMPS Ekonomi Syariah IAIN Bone, Dr. Andi Ika Fahrika, SE., M.Si., memberikan apresiasi tinggi atas keterbukaan pihak industri dan manfaat besar yang diperoleh mahasiswa melalui kegiatan ini.
Kami sangat terkesan dengan sistem kerja dan teknologi modern yang diterapkan oleh perusahaan. Tim dari Sari Roti juga sangat terbuka dalam berbagi ilmu kepada mahasiswa kami," ungkap Dr. Andi Ika Fahrika, SE., M.Si..
Beliau juga menambahkan beberapa poin penting terkait relevansi kunjungan ini dengan dunia akademik:
Sinergi Teori dan Praktik: Proses produksi yang diobservasi dinilai sangat selaras dengan mata kuliah ekonomi yang diajarkan di kelas, sehingga mahasiswa dapat melihat langsung bagaimana teori diimplementasikan di lapangan.
Edukasi K3 dan Disiplin: Penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) serta disiplin kerja yang ketat di pabrik menjadi contoh konkret bagi mahasiswa sebelum nantinya terjun ke dunia profesi.
Gambaran Nyata Industri: Melalui penjelasan pihak industri, mahasiswa mendapatkan wawasan riil mengenai standar kerja, tantangan hilirisasi, hingga peluang karier di masa depan.
Menatap Peluang Kerja Sama di Masa Depan
Melalui momentum Kecindus ini, Dr. Andi Ika Fahrika, SE., M.Si. menaruh harapan besar agar kunjungan ini menjadi jembatan kolaborasi yang lebih erat antara akademisi dan sektor industri.
"Besar harapan kami kerja sama ini bisa terus berlanjut ke depan, baik melalui program magang mahasiswa, kolaborasi penelitian, maupun implementasi program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). Semoga makin banyak mahasiswa kami yang bisa belajar langsung di sini," tutupnya.
